V.I.P. (Very Important Post)

Ci tengo a specificare che tutte le ricette che definisco e ritengo "mie" non sono tutte mie. Con questo non voglio dire che me ne attribuisco subdolamente la maternità, ma che il Grande Libro in cui le custodisco, e che arricchisco continuamente, è il frutto di una raccolta un po' random: ci sono le ricette storiche di mamma e nonna, ricette della mia ex suocera (una vera Signora dei Fornelli), mie personali sperimentazioni e ricette scovate sul web o nei libri di cucina che ho fatto mie ma di cui ho perso memoria della fonte. Ringrazio perciò tutti coloro che, direttamente e non, hanno ispirato e continuano a ispirare i miei menu e il blog. E ringrazio anche la scimmia Carmela, perché in fondo senza di lei non mi sarei mai lanciata in quest'avventura!